Đến Hà Thành bạn nên thưởng thức !

Hà Nội từ lâu đã trở thành miền đất hứa cho những tâm hồn thích ăn uống. Cùng với sự du nhập, giao thoa ẩm thực của nhiều vùng miền, nơi đây có vô vàn món ăn ngon cho bạn lựa chọn.

Đặc sản thu Hà Nội
Du lịch 10 thành phố Nhật Bản qua các món ăn
Hấp dẫn món bánh Smorrebrod truyền thống của Đan Mạch

Phở, bún, lẩu, kem, xôi… là những thức quà dân dã gắn liền với mảnh đất Hà Thành, để rồi bất cứ ai khi có dịp đến đây đều muốn được một lần thưởng thức. Tuy nhiên, để những vị khách đường xa nhớ về một Hà Nội với những món quà hấp dẫn và tinh tế thì không khó để gọi tên những món ăn chơi, dân dã dưới đây.

1. Phở

Phở là cái tên gắn liền với Hà Nội, không chỉ là món ăn đơn thuần, đó còn là nét đẹp và sự tinh tế của văn hóa ẩm thực Việt Nam trong mắt bạn bè thế giới. Những thương hiệu làm nên tên tuổi cho món phở Hà Nội phải nhắc đến phở Bát Đàn, phở Thìn, phở Cồ…

Những vị khách ở xa hay khách du lịch nước ngoài ấn tượng với bát phở Hà Nội bởi nước dùng ngọt thanh thơm mùi của xương bò hầm, sợi phở mềm và thịt bò ngon loại một đậm đà hương vị Việt. Giá trung cho một bát phở dao động từ 30.000 – 60.000 đồng. 

2. Phở trộn

Đến Hà Nội, chỉ với 25.000 – 35.000 đồng, bạn có thể thưởng thức phở hoặc miến trộn rất lạ miệng. Phở trộn ở Hà Nội được ưa chuộng bởi đây là món dễ ăn, không lo bị ngán. Món ăn thơm mùi lạc rang, hành khô khi ăn cùng với sợi phở, miến mềm dai và thịt bò hoặc gà sẽ giúp bạn no lâu mà vẫn cảm thấy nhẹ bụng.

Bạn có thể ăn miến trá»™n bò ở khu NghÄ©a Tân, phở gà trá»™n ở số 5 Phủ Doãn, Hoàn Kiếm… Má»™t bát phở hoặc miến trá»™n ở những nÆ¡i này khá đầy đặn vá»›i nÆ°á»›c dùng đậm vị.

3. Bún chả

Bún chả trước kia của người Hà Nội được nướng bằng que tre chỉ còn rất ít quán bán. Ngày nay, bún chả kẹp vỉ nướng than hoa là phổ biến hơn cả. Bạn có thể chọn chả viên hoặc chả miếng để ăn. Nước chấm bún chả ở Hà Nội được xem là linh hồn của món ăn và thường đựng trong bát tô to, nóng hổi và thơm hương rất quyến rũ.

Ngoài các quán bún nổi danh nhÆ° bún chả Hàng Mành, bún chả que tre ở ngõ chợ Đồng Xuân… bạn có thể ăn bún chả ở bất cứ ngõ phố nào của Hà Ná»™i vá»›i giá trung bình từ 15.000 – 30.000 đồng tùy nÆ¡i.

4. Bún đậu mắm tôm

Đến Hà Ná»™i, món ăn chÆ¡i, ăn vặt được nhắc đến nhiều nhất phải kể đến bún đậu mắm tôm. Món ăn Ä‘Æ¡n giản chỉ gồm đậu mÆ¡ rán béo giòn cùng Ä‘Ä©a bún trắng và má»™t ít rau thÆ¡m nhÆ°ng lại chinh phục được cả những thá»±c khách khó tính nhất. Nếu lo lắng về vệ sinh an toàn thá»±c phẩm ở các quán vỉa hè, bạn nên chọn ăn ở các quán ăn sạch sẽ, có thÆ°Æ¡ng hiệu để thưởng thức trọn vẹn hÆ°Æ¡ng vị của món ăn. Giá cho má»™t suất bún đậu Ä‘Æ¡n giản chỉ từ 15.000 – 25.000 đồng.

Bún đậu mắm tôm trở thành món ăn quen thuá»™c, kết thân vá»›i người dân Thủ Đô không kể sáng, trÆ°a, chiều, tối. Vì vậy, ngoài đậu phụ rán, món ăn còn kết hợp kèm chả cốm, lòng rán, thịt luá»™c, dồi mÆ¡, lưỡi luá»™c… để đảm bảo dinh dưỡng. 

5. Phở cuốn

Phở cuốn Hà Nội hấp dẫn thực khách bởi độ mềm dai của bánh phở, vị đậm đà của thịt bò tái lăn và thanh mát của rau sống, chấm cùng mắm chấm thơm ngon tạo ra một món ăn rất Việt Nam, chiều lòng được cả những vị khó tính nhất.

Bạn có thể thưởng thức phở cuốn ở Hồ Tây, NgÅ© Xã, Ba Đình, trong quán vỉa hè hoặc các khu chợ ở Hà Ná»™i vá»›i giá khoảng 40.000 – 50.000 đồng/ Ä‘Ä©a. 

6. Bún ốc

Bát bún ốc luôn sặc sỡ sắc màu của cà chua chưng, những con ốc béo mỡ màng, chuối đậu vàng ươm. Hương vị là sự kết hợp ăn ý của nước dùng trong veo nhưng không kém phần béo ngậy, chua chua thanh thanh và dậy mùi dấm bỗng đặc trưng. Khi ăn, thêm chút hoa chuối thái mỏng và rau sống tươi ngon mới khiến bát bún đầy đủ hương vị.

Một số địa chỉ để bạn tham khảo: Quán bà Béo phố Hòe Nhai, bà Lương ở Khương Thượng, ngõ 530 Thụy Khuê, phố Cao Đạt, ngõ chợ Đồng Xuân, Phủ Tây Hồ… 

7. Ốc luộc

Ở Hà Nội không thiếu những địa chỉ ốc ngon dành cho bạn, mỗi quán lại có những bí quyết riêng trong cách pha nước chấm để thu hút thực khách. Các bạn trẻ sành ăn thích mê một quán ốc đôi khi chỉ bởi nước chấm đậm nhạt khác nhau hoặc quả dầm ăn kèm đúng sở trường.

Ô Quan Chưởng, Hoàn Kiếm, Đinh Liệt, Trần Phú, LÆ°Æ¡ng Định Của, NghÄ©a Tân… là những địa chỉ ốc ngon dành cho bạn. Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 đồng má»™t bát. 

8. Xôi

Ở Hà Ná»™i có vô vàn món xôi cho bạn chọn lá»±a: xôi xéo, Ä‘á»— Ä‘en, lạc, ngô, chả cua, gà, bánh khúc, thịt, ruốc… Không kể sáng sá»›m hay tối khuya, ngày đông hay ngày hè, bất kể lúc nào thèm được nếm hÆ°Æ¡ng vị đủ đầy của từng hạt nếp tròn mẩy béo bùi là lại tìm đến món ăn đầy mời gọi này.

Ngoài những quán xôi nổi tiếng Hà Thành nhÆ° xôi Yến Hữu Huân, xôi chả cua phố cổ, xôi rán Đê La Thành… bạn có thể ăn xôi trên những chiếc xe bán dạo dọc đường hoặc trên các vỉa hè đường Cầu Giấy, NghÄ©a Tân, khu ĐH Bách Khoa vào má»—i tối. 

9. Lẩu các loại

Hà Ná»™i có vô vàn món lẩu để bạn lá»±a chọn nhÆ° lẩu cá, cua, bò, ếch, ốc, lòng bò, cháo, gà, vịt, tim cật… má»—i loại lại có những hÆ°Æ¡ng vị riêng nhÆ°ng đó luôn là những khám phá thú vị dành cho bạn. Má»™t số địa chỉ lẩu ngon để bạn tham khảo: Lẩu vịt khu Cầu Diá»…n, lẩu gà khu đại học ThÆ°Æ¡ng Mại, lẩu ếch Giang Văn Minh, Trúc Bạch, lẩu riêu cua bắp bò Nguyá»…n Phong Sắc kéo dài…

Lẩu riêu cua bắp bò với nước dùng ngọt ngào, đậm vị.

10. Kem

Tràng Tiền, Thủy Tạ, Hồ Tây, Trần Quốc Toản, Lò Đúc… là những địa chỉ quen cho thú vui ăn kem của người Hà Ná»™i.  Thưởng thức nhiều hÆ°Æ¡ng vị kem mát lạnh nhÆ° kem tÆ°Æ¡i, kem ký, kem chanh, vani, ốc quế… vá»›i giá từ 6.000 – 45.000 đồng và trải nghiệm cảm giác được đứng ăn kem trong nhà máy sản xuất kem Tràng Tiền, Ä‘i bá»™ ăn kem ở Hồ GÆ°Æ¡m hay ở má»™t góc Hồ Tây lá»™ng gió… là Ä‘iều thú vị vá»›i nhiều người khi đến Hà Ná»™i.

Kem ly Hồ Tây.

Đến Hà Thành bạn nên thưởng thức !